虽说味道一般,但胜在可以免费续汤续饭。
我带着工人一吃就是三年,可今天却发现摊位上挂起了一个警示牌。
上面写着: 有偿续饭,收费两元。
我问老板: 你这个规定,是不是只针对散客啊?
老板把眼一斜: 废话这就是专门针对你们工地的,再不采取点措施,你们这帮农民工都快给老子的盒饭摊吃黄了
说罢,他看了看对面建成不久的舞蹈学校。
同样十三块钱的盒饭,那些学生吃得少,成本还不到你们的四分之一,你们的生意,不做也罢
我愣了愣。
看来他还不知道,对面那个舞蹈学校,是我老婆开的啊
1
忙了一上午,我带着一帮工友往盒饭摊子上赶。
老张家盒饭是附近的独一家,味道虽然一般,但是量大管饱,可以免费续汤续饭。
工人们赚钱不容易,不在乎口味,所以,我带着他们在这里吃了三年。
我们一路说说笑笑走过去,正好碰到前面吃完回来的工友。
他们拦住了我。
赵工,盒饭摊子改规矩了,以后续饭要加两块钱。
我心生疑惑。
当初,我是在女儿学校附近发现这个盒饭摊子的。
那时他的摊位没多少人光顾,我将他带到工地这边后,生意才红火起来。
现在一提新区这边的工地盒饭,所有人都知道是老张家的。
因为工地给老张带来了不小的利润,所以他特意表明,给工人的盒饭可以免费续汤续饭。
怎么现在又要收钱了呢?
那个工友见我不信,随手一指: 赵工,那边牌子都立起来了。
我走近一看,果然。
老张在摊位前的饭盆边弄了个警示牌,上面写着: 有偿续饭,收费两元。
我扶了扶眼镜,就见老张拿起一个大饭勺,对着我将警示牌敲得哐哐响。
一个个的,都没瞎吧?没瞎就给我看清了再交饭费
我不太高兴了。
因为,这已经不是他第一次降低盒饭标准了。
说实话,他家盒饭的味道并不好。
但好在会在桌子上放一罐辣椒酱。
那酱是老张他媳妇自己做的,又咸又辣非常下饭。
工人们劳作一天,正是需要补充盐分的时候。
所以,大家都很喜欢吃辣椒酱。
可是两个月前,桌上的酱突然没了。
我去问老张。
老张斜着眼睛看了我一眼: 辣椒酱太下饭,有它在,你们得比平常多吃两碗饭以后就不提供了
老板娘平常比较会来事儿,连忙扯了扯她男人的衣袖,好声好气地跟我解释。
小赵,不是那么回事,这种辣椒比较特殊,突然买不到了,用别的也代替不了,所以就不做辣椒酱了。
我心里知道老张嘴里的才是实话,但也没多说什么。
毕竟咱们最初讲好的是吃盒饭,没规定必须得提供辣椒酱。
这事儿就这么过去了,可是已经有工友开始在私下抱怨。
没想到,辣椒酱没了,现在连续饭也开始要钱了?
我想为工人们再争取一下,就装作没听懂,问老张:
老张,你这规定是针对散客的吧?
结果老张把眼一瞪:
废话就是专门针对你们工地的,我再不采取点措施,你们这帮农民工就该给老子的盒饭摊吃黄了
他这一嗓子下来。
工友们不乐意了。
2
工友小刘刚拿到一份盒饭。
他打开来,举到老张面前:
来,你给我说说,就你这饭菜,我们怎么能给你吃黄喽?
小刘拿筷子夹起一块红烧肉: 你看看,一共就三块红烧肉,还全都是肥肉
老张瞪着那双牛眼睛,指着肥肉中间一道细得像线一样的瘦肉道: 你瞎啊这不是瘦肉吗?
我好好看了看,这红烧肉不光没瘦肉,还没怎么放酱油。
整个肉块白花花的,看着就没食欲。
小刘又点了点盒子里的米饭: 你再看看,这米饭也比以前少了一半
说好的十三块钱一荤三素,结果你看看这菜,除了三块大肥肉,有一点荤吗?
不给吃肉也就算了,素菜也不能这么糊弄吧?这小白菜发黄了,土豆丝不去皮,大辣椒您倒是掰一掰啊这么一大块都戳牙花子
菜不好也行,你现在连盐都舍不得放了,这清汤寡水的让人怎么吃?
小刘说的不是假话。
最初老张给我们工地做盒饭,是半点儿不敢马虎。
辣子鸡里全是鸡,青椒肉丝里全是肉。
青菜也洗得干干净净的,油盐酱醋一样不少。
可最近,他净干偷工减料的事,吃得人舌头都淡出鸟来了。
可是老张不但不心虚,还一把抢过小刘的盒饭。
不爱吃就滚谁求着你吃了
他抱着手臂,脚后跟直踮。
嫌我的饭菜清汤寡水?你怎么不说你们口味重呢?你知道不知道,就为了给你们做菜,我光调料就是一大笔支出
说着,他拿手一指我: 小赵当初可是你求着我来的,现在你又鼓动工人来挑我的刺,你什么意思,有你这么做人的吗?
我没想到会被他倒打一耙。
但我不能跟他一般见识。
如果我跟他吵,大家非打起来不可。
我开始给他分析: 老张,我没有鼓动工人挑刺,是你做的饭菜标准降低得太多了。
当初我们说好十三元一顿,一荤三素,免费续汤续饭。之前你提供辣椒酱,后来取消了,我们什么都没说。
后来你的浓汤变成清汤,再后来清汤又给取消了,直到今天,你连免费续饭也做不到了,这是我们的问题吗?
对啊小刘在旁边嚷嚷,你甚至把盒饭里的饭菜都给减量了,我们干了一上午的活,你就给这点饭,我们怎么能吃得饱?
老张冷笑一声。
你们这帮穷鬼,饿死鬼投胎是吗?给你们多少饭菜都喂不饱你们那张嘴
老张媳妇见他说话难听,赶紧过来拉着他。
他却一把将媳妇甩开,双手叉腰道。
我就要说就你们这帮农民工,一个个占便宜没够,知道中午可以十三块钱管饱,就往死了吃。
我看你们啊,早上晚上那两顿恐怕都不吃,就指着我这一顿活着呢
3
大家伙一听这话都急了。
蜂拥而上。
揪着老张的领子就要打。
你放屁,谁家差你这一顿饭,要不是我们赵工好心,说你们一家老小都指着你这盒饭摊子养活着,谁来吃你这破饭?
怎么,现在生意做起来了,就开始过河拆桥,你们两口子简直就是白眼狼
当初我在女儿学校旁边见到老张时,他穿得挺破烂的,一脸愁容。
我跟他聊了两句,知道他父母都瘫痪在床,家里大儿子在上高中,二女儿上初中。
我可怜他活得辛苦,便买了他二十份盒饭,拿给工友们品尝。
那时候,工友们都是自己带饭。
麻烦不说,夏天容易馊,冬天还容易冻。
听说这盒饭十三元管饱,大家都挺高兴。
于是,老张开始专门做工地盒饭。
没想到这才干了三年,他就干够了。
见工友们要动手,我连忙拦着。
这些工人长年在工地劳作,身上有使不完的力气,万一手下没准,真把人伤了就酿成大祸了。
我找了几个情绪相对稳定的工人,将那些激动的先都劝了回去。
而后平心静气地问老张。
老张,我自己家里也要买菜做饭,我可以估算得出来,就算我们的工人吃得多,可你这一盒最起码也能赚三元。
我们工地在你这里吃饭的有二百多工人,你不做我们的生意,一个月要损失将近两万啊
老张不屑一顾。
小赵,我也不瞒你说,我之所以一再降低你们的标准,就是不想做你们的生意了。
他指了指对面建成不久的舞蹈学校。
看见没?那个学校,里面的学生有一千多个,人家为了保持体形,每天就吃那么一点点,而且还要求少油少盐少调料。
这一个月下来,光是调料钱我就省下来不少。
同样十三块钱的盒饭,那些学生的成本还不到你们的四分之一。你们的生意,不做也罢,反正我们也没签合同
老张说得没错,因为选择吃盒饭是个人意愿,加上我们信任老张,所以一直没签合同。
可是……
我看着对面,心里忍不住想笑。
那个舞蹈学校是我老婆开的,人家学校里建了食堂,因为没装修好,就先让学生自己解决午饭。
所以,有一部分学生带饭,剩下的便在老张这里对付一口。
可是,我昨天听我老婆说,食堂再有一周就可以开伙了。
想到这里,我叹了口气: 好吧,老张。既然这生意你不想做了,往后我们另找地方吃就是。
老张媳妇一听,忙着过来拉我。
她还是舍不得我们这点小钱。
结果老张吼了她一句。
臭婆娘,你别听这小子忽悠你,这方圆几里地就咱一家卖盒饭的,剩下那几个餐馆一碗清汤面都要十块钱,你以为他们吃得起?他们啊,还是得自己带饭
等他们带够了饭,再求到我头上,这盒饭可就不是十三块的价格了,最起码,得十我看着他摇头晃脑的样子直反胃,干脆带着剩下几个工友要离开。
结果,老张却一把抓住了我。
你别走你刚才这么一闹,工人都散了,我给你们准备的盒饭还有这么多,你必须全买下来
4
小刘差点气晕,我们凭什么买下来?我们不吃了
老张振振有词:
因为我的菜已经备出来了,那都是要钱的
我不禁皱眉: 老张,你有点不讲理了吧?你刚才也说了,我们又没签合同,况且是你说不想做我们的生意,怎么又要强卖
我说不做你们的生意,也是从明天开始不做,今天我饭菜都备好了,你们又没提前打招呼,剩这么多盒饭,我怎么办?
他一副胡搅蛮缠到底的样子。
我无奈点了点头: 行,那你看看,还有多少份?
小刘急了: 赵工,你不能惯他这臭毛病,他这明摆着欺负人啊
小刘说得没错。
这三年,老张赚得盆满钵满,他已经不是从前那个为了几块钱就愁眉苦脸,跟任何人说话都唯唯诺诺的老张了。
现在他换了新房子,还买了辆小轿车。
他和他媳妇都胖了十多斤,说话的声音都洪亮了不少。
现在没人欺负他,他就开始欺负别人了。
我朝小刘摆了摆手,示意他别再说话。
老张一边数盒饭一边得意地笑,一副小人得志的样子。
因为有一部分工友今天已经吃过了,所以他手里剩下六十二份。
按十三元一份,我当时就给他转了 806 块钱过去。
老张媳妇说零头不要了。
老张直嚷嚷: 凭什么不要,这三年,他们吃的辣椒酱都不止六块,这零头坚决不能给他抹
他们这种人,就得给点教训,省得天天想着占别人便宜,咱们这么做,是行善
看着他那副颠倒黑白的嘴脸,我懒得跟他计较,和几个工友拎着盒饭往回走。
这时,对面舞蹈学校出来十几个学生。
他们是班里的代表,过来取盒饭,每人手里拎着十来盒。
老张笑脸相迎,没多一会儿,就卖出去了四百多份。
眼看摊子上的盒饭快没了,老张拿出手机拍了一圈。
上传到某音里炫耀道:
老张盒饭,量大实惠,十三元管饱今天盒饭已售完,大家不要跑空
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我拎着盒饭回了厂子。
让小刘将还没吃饭的工友叫过来,算我请客。
小刘一边吃一边憋屈: 就这?一份也值十三块?
另一个工友接腔: 老张可真是看人下菜碟,见到那些学生,笑得那叫一个灿烂。
我喝了口茶: 那是因为,人家让他赚大钱了啊你没看到学生盒饭里是啥样吗?充其量有一两米饭,几根小白菜,几根土豆丝,红烧肉别管肥的瘦的,是一块都没放,只放了几个豆腐泡。
小刘一脸惊愕: 他这么卖,那些学生也买?